셰프의 '스머시' 방법으로 20분 안에 껍질이 매우 바삭한 재킷 감자를 요리하세요.

위안이 되는 음식에 있어서, 구식 재킷 감자는 특히 맛있는 충전재를 얹을 때 이기기가 어렵습니다.

포피 오툴(Poppy O'Toole) 셰프는 재킷 포테이토를 요리하는 "맛있는" 방법과 바삭한 껍질을 얻기 위한 최고의 팁을 공유했습니다.

Poppy는 "저는 재킷 포테이토를 좋아합니다. 만드는 속도가 매우 빠르기 때문에 점심이나 저녁으로 무엇을 먹을지 모를 때 특히 좋습니다."라고 말했습니다.

하지만 오븐이나 에어프라이어에 넣기 전에 감자를 "으깨야" 합니다.

"이 방법으로 하면 겉은 바삭하고 속은 푹신푹신해지기 때문에 정말 맛있습니다."라고 그녀는 The Mirror에 설명했습니다.

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"저는 향신료와 마늘, 기타 다양한 재료를 첨가하는 것을 좋아합니다. 속이 꽉 차 있고 가격이 저렴하며 원하는 토핑을 얹을 수 있기 때문에 제가 즐겨 먹는 재킷 감자입니다.

"모든 종류의 감자를 사용할 수 있고 맛있을 것이기 때문에 준비중인 다른 식사에도 그렇게 할 수 있습니다."

Poppy의 "으깬" 재킷 감자를 만들려면 먼저 감자가 거의 익을 때까지 10분 동안 전자레인지에 돌리세요.

쟁반 위에 놓거나 유리잔 바닥으로 감자를 "으깨거나" "부서뜨려" 감자 껍질을 부드럽게 깨뜨립니다.

그런 다음 기름이나 녹인 버터, 원하는 허브를 추가한 후 오븐이나 에어프라이어에 10~15분 동안 구워주면 바삭한 껍질이 완성됩니다.

전통적인 재킷 감자를 선호한다면 에어프라이어에 조리할 수 있습니다.

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Poppy는 TikTok에서 동영상을 공유하면서 다음과 같이 말했습니다. "나는 여러분의 의견을 듣고 있으며 여러분이 더 빠르고 저렴하며 에너지 효율적인 요리법을 원한다는 것을 알고 있으며 많은 분들이 에어 프라이어를 사용하고 있다는 것을 알고 있습니다. 여기에 내 '방법'이 있습니다. '완벽한 에어프라이어 재킷 감자를 위해.

"먼저 큰 감자를 준비하고, 큰 마리스 파이퍼도 준비하고, 포크로 통째로 찔러서 기름을 넉넉히 바르고 소금을 뿌릴 거예요.

"에어프라이어에 170도에 20분 돌린 뒤 살짝 확인하고 다시 200도에 15분 돌려요.

"그래서 이 싸고, 쉽고, 바삭하고, 황금색의 푹신한 재킷 감자를 테이블 위에 올려놓는 데 35분이 걸립니다."

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